Son numerosas las cofradías que venderán la tradicional Torta de la Virgen. Celosas siempre de la conservación de las tradiciones granadinas, obtienen así además unos ingresos económicos para sus presupuestos. La primera que nos ha comunicado esta actividad es la de Jesús Despojado. Su puesto será el 22 de los que se instalen en las inmediaciones de la Fuente de las Batallas. Estará abierto desde el viernes hasta el domingo y ponen a disposición de quienes lo deseen distintos tipos de tortas (cabello, choclate y sin relleno)
La Torta de la Virgen es uno de los más típicos productos de la repostería granadina y solo se fabrica en los días anteriores a la procesión de la Patrona. Con forma rectangular. está realizada de una masa de pastelería, horneada hasta hacerla crujiente, con un marco en forma de nudo, dentro del cual va la zona que generalmente se rellena de cabello de ángel y se recubre de azúcar y otro condimentos. Recientemente también se está utilizando el chocolate. Este ejemplo culinario ofrece el singular sabor que nos recuerda los días en los que Granada venera a su Patrona y la llegada del otoño.
